網本さんのおいしい玄米

3月24日！種もみの準備です！

のげ（※）を取った種もみを必要量より多く用意します。
（※麦の絵によくある、粒の先に付いている毛みたいなものです。お米にも短くあって、あると、浮力がついて、水に沈まないので、機械で取ります。）

濃い塩水に種もみを入れ、

浮く→軽く、未熟、病気の可能性のあるもみ
（ザルで取り除きます。ちなみに厳選する種としては使いませんが、食べる分には全然問題ありませんよ！）

沈む→重く、成熟、健康で詰まった種もみ（網に入れます）

量は２／３ほどになりますが、良いもみが選べたら、

温湯消毒です！

いろいろな説もありますが、
うちでは、機械で予め大きいサイズのものを選んでいるのと、塩水選の段階で、濃い塩水で厳しく選んでいるので、

６０℃のお湯に7分！浸けます。

この行程を上手くやると、ほとんどの、稲の苗期の病気は防げるそうです！

苗期だけでなく、
丈夫な種が選べて、丈夫な苗が育つと、田んぼでも滅多な病気や虫に負けないことにつながり、
薬剤なしの有機稲作の成功につながるのです。

なんと苗で８割が決まると言う方も！

毎年、気合いも入ります！

消毒された種もみは

浸種へ！

冷たい水に浸かること１０日余り。
芽が出るのを待ちます。

網本朝香

きらきらの雨あがりです。

網本朝香

雨がしばらく続きました。

1マス戻りましょう…。

とはいえ、一度ひび割れるくらいまで乾くと、再度水浸しになっても、
水が退くのが早いので、

２マスではなく、１マス。

網本朝香

多少は雨が降ったりしましたが、

良い具合に乾燥してきました。

乾燥はいいのですが、このヒビを埋めなければ、
苗箱の下から出た稲の根っこが、宙ぶらりんになってしまいます。

肥料っ気を混ぜた土を補充して、「トンボ※」でヒビを埋めていく作業が待っています！
（※グラウンドを平らに均す、サッカー／野球部あたり、お馴染みの、あれです。）

日々の鍛錬、又は筋トレ等したい方は、是非ともお越し下さい。足腰鍛えられます…。

網本朝香

東側の田んぼの畦です。

つくしの乱立！

お味噌汁…
かつお出汁で卵とじ…

春ですねぇ。

網本朝香

クリスマスツリーではありません。

雀です。

すずめだけに？
スズ生りです。

どうやら、雀は、その年生まれた若鶏は、秋から冬にかけて群れるらしいので、要はその群れなのかな。

成鳥になると、
繁殖期につがい、
非繁殖期では一匹ずつネグラを用意するそうで、

つまりは、このクリスマスツリーは、

♪すずめの学校♪

中学校あたりかな・・・

網本朝香

３／１９の苗代です。

だいぶ??乾いてきました…かな？

網本朝香

田んぼに、糠と培養液で作った粒状の肥料を蒔きました。

早速、鼻の利くのが集まってきました(笑)

写真だと、遠すぎるのと体の色が茶色だったりで、何が何だかわかりずらいのですが、
たくさんの鳥たちです！

肥料とはいえ、要は糠です。おいしいのか、鳥たちは食べるわけです。

鳩の仲間では、きじばと、ドバト、

その他に、
カラス、椋鳥（ムクドリ）、雀…

農耕地に当たり前にいる鳥たちが、

（付け加えると、草の種など、沢山ある我が家（特定…）の周りに住み着く鳥たちが）

ここぞとばかりに、わらわらと集合して、糠肥料をついばんでいます。

まだ寒いこの時期のエサ確保に夢中です。

かなり余分に蒔かなきゃだめだったかな…。

網本朝香

麦です。

種は、稲の種もみとそっくりでした。

葉も少し似ています。
麦の葉は、ちょっとカール。
稲の葉のほうがストレート。

元気に育っている証拠の水玉もやっぱりつきます。

稲では夏の夕方から朝にかけて、葉の呼吸が夜に冷やされて、葉先に水玉ができるのですが、

やっぱり早朝の麦にもキラリ。

稲農家としては、ただならぬ親近感を覚えます。

畑はスタッフの方がお世話をしてくれていて、更に麦は今年初めて。

なかなか見当がつきませんが、さぁ、どんな姿に育つのかな。

 網本朝香

少し前には、帽子を被って、フワフワの服で防寒していた、庭の木の花芽です。

すっかり帽子はとって、
さらには、下から「開花前線の図」のように開花！

春が小さく移動しています。

網本朝香

一か月ほど前のまだ防寒態勢の花芽です。

帽子をかぶっています！